Άμεσα διαθέσιμο

ΥΛΙΚΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Κωδικός: 9789603314097

Βάρος (g) :

0.298
Διαστάσεις :

29χ21
Εξώφυλλο :

Μαλακό εξώφυλλο
Ημερομηνία Έκδοσης :

Jan 1 2003 12:00AM
Σελίδες :

90
Εκδότης :

Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις

Αρχική τιμή:9,00 €

Τιμή πώλησης: 8,10 €

Περιγραφή

Το βιβλίο "Υλικά ζαχαροπλαστικής" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας. Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά αρτοσκευασμάτων πολυτελείας. Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας. (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

Γνώμες πελατών

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.

Επιστροφή σε: Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική