ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΜΕΑ ΔΩΜΑΤΙΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Περιγραφή

Το παρόν σύγγραμμα εστιάζει στην ανάλυση και την εφαρμογή, των σύγχρονων μεθόδων και τεχνικών, των δραστηριοτήτων και λειτουργιών του τομέα δωματίων (Rooms Division) μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης.Η παρουσίαση και η ανάλυση των θεμάτων, πραγματοποιείται με τη βοήθεια παραδειγμάτων από την επιχειρηματικήπραγματικότητα, τα οποία βασίζονται σε εμπειρίες του συγγραφέα.Συγκεκριμένα, παρουσιάζονται και αναλύονται θέματα που αφορούν:• τις λειτουργίες οργάνωσης και διοίκησης του τομέα δωματίων (Rooms Division),• τις κρατήσεις δωματίων,• τις διαδικασίες άφιξης, παραμονής και αναχώρησης των πελατών,• την τήρηση λογαριασμών πελατών,• την παροχή ξενοδοχειακών υπηρεσιών σε ΑμεΑ,• τις πωλήσεις ξενοδοχειακών υπηρεσιών,• την καθαριότητα δωματίων και κοινόχρηστων χώρων του ξενοδοχείου,• την συντήρηση και ασφάλεια του ξενοδοχείου.Το βιβλίο αυτό καθίσταται ιδιαίτερο χρήσιμο για στελέχη και επιχειρηματίες του ξενοδοχειακού κλάδου και αποτελεί έναχρήσιμο εργαλείο στην εκτέλεση του έργου τους. Επιπρόσθετα, αποτελεί ένα ιδιαίτερα χρήσιμο εκπαιδευτικό βοήθημα για τους φοιτητές του προπτυχιακού και μεταπτυχιακού κύκλου ξενοδοχειακών - τουριστικών σπουδών, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη εικόνα σχετικά με τα λειτουργικά ζητήματα και τις δραστηριότητες του τομέα δωματίων (Rooms Division) ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.