ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Κωδικός: 9789603313625
-
Βάρος (g) :1.0610000000
-
Συγγραφέας :Metz, Reinhold
-
Διαστάσεις :24χ17
-
Εξώφυλλο :Μαλακό εξώφυλλο
-
Ημερομηνία Έκδοσης :Jan 1 2003 12:00AM
-
Σελίδες :558
-
Εκδότης :Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Αρχική τιμή:47,70 €
Τιμή πώλησης: 42,93 €
Περιγραφή
Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας: 1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων 2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας 3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία. Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.Γνώμες πελατών
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.