Άμεσα διαθέσιμο

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κωδικός: 9786188281233

Βάρος (g) :

1041
Συγγραφέας :

ΜΠΛΟΎΚΑΣ, ΙΩΆΝΝΗΣ Γ.
Διαστάσεις :

24χ17
Εξώφυλλο :

Μαλακό εξώφυλλο
Ημερομηνία Έκδοσης :

May 1 2017 12:00AM
Σελίδες :

500
Εκδότης :

Unibooks

Αρχική τιμή:35,50 €

Τιμή πώλησης: 31,95 €

Περιγραφή

Στο παρόν βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική υποβάθμιση και τις αλλοιώσεις στα τρόφιμα, καθώς και για τις διάφορες μεθόδους επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων με τις οποίες μπορούν να παραχθούν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, ασφαλή για την υγεία του καταναλωτή και ικανά να διατηρηθούν χωρίς ανεπιθύμητες μεταβολές και αλλοιώσεις.

Γνώμες πελατών

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.

Επιστροφή σε: Τρόφιμα