Άμεσα διαθέσιμο

MOLECULAR GASTRONOMY

Κωδικός: 9781118073865

Συγγραφέας :

Sanchez, Jose
Ημερομηνία Έκδοσης :

May 29 2015 12:00AM
Εκδότης :

John Murray

Τιμή πώλησης: 82,20 €

Περιγραφή

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application.

Γνώμες πελατών

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.

Επιστροφή σε: Ξενόγλωσσα Λογοτεχνικά