Άμεσα διαθέσιμο

ΤΑ ΑΒΓΑ

Κωδικός: 9799608382090

Συγγραφέας :

ROYX, MICHEL
Διαστάσεις :

17x21
Ημερομηνία Έκδοσης :

Jul 1 2021 12:00AM
Σελίδες :

304
Εκδότης :

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Αρχική τιμή:23,00 €

Τιμή πώλησης: 20,70 €

Περιγραφή

Κάθε κεφάλαιο αναπτύσσεται γύρω από μια μέθοδο μαγειρέματος των αβγών, από το βράσιμο, το τηγάνισμα, το ποσάρισμα, τα "e cocotte" και τα σκραμπλ, ως τη δημιουργία της τέλειας ομελέτας, κρέπας, μαρέγκας, κρέμας και σουφλέ. Κλασικές συνταγές όπως η σάλτσα ολλανδέζ, τα αβγά μπενεντίκτ και το σουφλέ λεμόνι, αποκτούν μια νέα διάσταση, ενώ παράλληλα οι αυθεντικές συνταγές του Michel προάγουν νέους συνδυασμούς γεύσεων κι ένα ελαφρύτερο, απλούστερο ύφος μαγειρέματος.

Γνώμες πελατών

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.

Επιστροφή σε: Μαγειρική