Άμεσα διαθέσιμο

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Κωδικός: 9789603313250

Βάρος (g) :

0.5980000000
Συγγραφέας :

Straub, Andrea
Διαστάσεις :

29χ21
Εξώφυλλο :

Μαλακό εξώφυλλο
Ημερομηνία Έκδοσης :

Jan 1 2003 12:00AM
Σελίδες :

420
Εκδότης :

Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις

Αρχική τιμή:24,35 €

Τιμή πώλησης: 21,91 €

Περιγραφή

Το βιβλίο "Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής" είναι ένα εξιδικευμένο βιβλίο για την πρακτική άσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη, του αρτοποιού, του μάγειρα, του βοηθού οικιακής οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των εργαστηριακών ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α.Ε.Ι. (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

Γνώμες πελατών

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.

Επιστροφή σε: Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική